Il progetto STALLA 4.0 ha come sottotitolo: La sostenibilità della stalla da latte del futuro: economica, ambientale e sociale verso i bisogni emergenti della collettività.

Finanziato dal PSR Veneto 2014-2020, vede la collaborazione del Dipartimento MAPS, grazie alla Prof.ssa Flaviana Gottardo, con i Dipartimenti TESAF e DAFNAE entrambi presenti nel Campus di Agripolis.

Il progetto, com’è fatto

STALLA 4.0 ha come obiettivo primario l'aumento della sostenibilità economica, ambientale e sociale delle aziende zootecniche da latte del Veneto. L’opinione pubblica è sempre più attenta alle modalità con cui vengono condotti gli allevamenti, esprimendo particolare attenzione alle questioni relative al benessere animale e al potenziale inquinamento di suolo, acqua e aria. Inoltre, le aziende zootecniche da latte hanno recentemente subito una crisi economica senza precedenti che mette in seria discussione il loro futuro.

La soluzione innovativa individuata è la realizzazione di uno strumento gestionale SMART per la stalla da latte, accessibile anche da supporto mobile, che rilevi, analizzi e valuti in tempo reale le prestazioni economiche, ambientali e di benessere animale. Le informazioni saranno condivise ed elaborate mediante un sistema centralizzato (Hub) con un flusso a due vie delle informazioni (da e verso l’Hub) per valutazioni di benchmark delle singole imprese.

Il progetto Stalla 4.0 rispetta pienamente gli obiettivi PEI finalizzati a promuovere la competitività, la riduzione delle emissioni e la resilienza climatica nel settore zootecnico da latte, mediante il miglioramento dell’efficienza dei sistemi di allevamento operando in armonia con le aspettative della collettività in merito alla tutela delle risorse naturali e del rispetto del benessere animale.

La durata del progetto

Dal 22/12/2017 al 22/12/2022

Il team del Dipartimento MAPS partecipante al progetto

La responsabile del Progetto LOWE MEAT per il Dipartimento MAPS e per l'Università degli Studi di Padova
Prof.ssa Flaviana Gottardo
flaviana.gottardo@unipd.it

Gli sviluppi del progetto si possono seguire sul sito di STALLA 4.0.