Il corso di laurea erogato da MAPS è quello in Medicina Veterinaria. Unitamente alla formazione universitaria volta alla realizzazione professionale dei medici veterinari di domani, MAPS è un luogo per la formazione continua e continuativa. A partire dalle Scuole di dottorato eroga Corsi a catalogo e Corsi di perfezionamento. Tutte le informazioni riguardanti la Didattica si trovano in questa sezione. Le testimonianze raccontano le storie di studenti, docenti e personale che hanno contribuito alla storia di MAPS.